Quando as temperaturas caem, a gastronomia rapidamente encontra formas inteligentes de se adaptar. Nestes últimos dias de inverno, as massas e os risotos ganham destaque nos cardápios e aparecem como protagonistas de festivais promovidos por restaurantes que apostam na versatilidade dos prato para criar combinações variadas.

Entre receitas mais clássicas e versões sazonais, confira as opções e escolha onde experimentar as diferentes interpretações desses pratos que estão na lista dos mais versáteis e reconfortantes da cozinha.

RESTAURANTE GV – O Festival de Risoto é de 17 a 27 de setembro com pratos a preço único de R$ 64.

>Risoto de parmesão com ragu napolitano

>Risoto de camarão com tomate e creme azedo

>Risoto de gorgonzola com tiras de mignon

>Risoto de cogumelos com cebola crocante

>Risoto verde com burrata, mini abobrinha grelhada e raspas de limão siciliano

FUNCIONAMENTO: qua a sex, 18h às 23h30 | sáb, 13h às 23h30 | dom, 13h às 18h30

ENDEREÇO: Rua Marechal Rondon, 32

RESTAURANTE SECRETO – O Festival de Risoto até 27 de setembro com pratos a preço único de R$ 69.

>Risoto carbonara com polvo

>Risoto de camarão com banana da terra

>Risoto caprese com muçarela de búfala

>Risoto de gorgonzola, cubos de filé glaceado e crispy de cebola

FUNCIONAMENTO: ter e qua, 19h às 23h30 | qui a sáb, 19h às 00h | dom, 12h às 16h

ENDEREÇO: Rua Saldanha Marinho, 328

RESTAURANTE VINO – Festival de Massas até 3 de outubro com pratos a preço único no valor de R$ 64.

>Rigatoni ao molho funghi com mignon

>Gnocchi al forno com brie

>Spaghetti carbonara

>Rigatoni ao gorgonzola e camarões

>Spaghetti al pesto

>Gnocchi tradicional

>Rigatoni alla fonduta

>Spaghetti gorgonzola

FUNCIONAMENTO: seg a sáb, a partir das 18h

ENDEREÇO: Rua Luís Sobral, 52

RESTAURANTE ANTÔNIO – Festival de Massas e Vinhos com pratos no almoço e jantar com preço único de R$ 54,90 e 20% de desconto em toda a carta de vinhos.

>Nhoque de batata com lascas de mignon e molho roti

>Ravioli de carne ao pomodoro

>Linguini al limone e salmão defumado

>Lasanha alla bolognese com fonduta de parmesão

>Pizza Magnífica

FUNCIONAMENTO: ter a dom, a partir das 11h

ENDEREÇO: Rua Nações Unidas, 124