3º Festival Gastronômico de Verão começa nesta sexta (16)
16 de janeiro de 2026por Marina
FESTIVAL PRORROGADO ATÉ 14 DE FEVEREIRO
O 3º Festival Gastronômico de Verão chega na planície na próxima sexta, dia 16 de janeiro, e vai até 08 de fevereiro.
Reunindo 26 bares e restaurantes da cidade, o festival é uma oportunidade para você visitar diversos estabelecimentos, seja o seu favorito ou aquele que você ainda não conhece. Os pratos foram criados especialmente para o festival e têm o valor único de R$ 59,90.
Realizado pela Nekt, o festival tem como objetivo principal promover e divulgar os restaurantes participantes de um jeito democrático, abrindo as portas da gastronomia campista para um maior número de pessoas e se tornando um marco no calendário de eventos da cidade.
O evento funciona como um circuito gastronômico que, além de reunir bares e restaurantes da cidade, promete proporcionar uma verdadeira viagem pelos sabores e texturas da comida que aquece.
Eu já fiz a minha lista de restaurantes para visitar e você?! Confira a relação de pratos e restaurantes participantes:
ALQUIMIA
Verão Mediterrâneo Alquimia: filé de dourado envolto em crosta crocante de castanhas, acompanhado de risoto de tomates assados lentamente e finalizado com redução de aperol.
ANTÔNIO
Salmão Tropical ao Risoto de Champagne: Salmão ao molho de manga, risoto de bisque e champagne
ATEMPORAL
Risoto Al Limone com camarões: risoto preparado com creme de limão siciliano e camarões, finalizado com telha crocante de parmesão e pesto de manjericão
BENTO
Risoto encantado do mar e da terra: concassê tropical de manga, rúcula e pequenos camarões salteados com capim limão infusionado no caldo, camarões grelados e risoto finalizado com folhas de rúcula, queijo crocante e azeite de chimichurri
CANTINHO DO PEIXE
Camarão no abacaxi: camarões salteados em molho cremoso de leite de coco, com cubos de abacaxi fresco, cebola, alho e tomate, servidos na própria fruta, com toque de ervas
DECK GRILL
Bacalhau à Lagareiro: bacalhau à lagareiro, dourado no ponto certo, com azeite abundante, alho e batatas ao murro
DOM GASTRONOMIA
Fiorentine com camarões e burrata de búfala: linguine italiano de grano duro, prepardo com camarões salteados, tomatinhos confitados, especiarias selecionadas, meia burrata cremosa e finalização com pesto artesanal de alho poró
GV COZINHA
Pesce Al Limone: peixe crocante com risoto de limão siciliano e vinagrete de uva verde
JEITIN DI MINAS
Ancho Mineiro: ancho regado com redução de vinho e jaboticaba, acompanhado de arroz cremoso com queijo canastra e batata rústica
LA PATRIA
Arroz de moqueca com pescadinha: pescadinha frita, arroz de moqueca de camarão e banana da terra grelhada
MAI ASIAN FOOD
Hand Holl: sushi moldado exclusivamente à mão, sem o uso do makisú, base de shari cuidadosamente temperado, envolvido em alga especial crocante e finalizado com um quarteto de tartares: salmão, atum, camarão e shitake
MAITAI
Camarão Dijon: Camarões VM empanados com catupiry, servidos sobre arroz cremoso com queijo, mostarda djon e finalizados com batata palha artesanal
MEATS 384
Yorkshire Roast: roast beef de filé mignon com yorkshire pudding, legumes, batatas rústicas e molho especial
MEU DNA
Salmão Tropical: salmão grelhado na marinada de laranja com mel, purê de banana da terra e salada de folhas com quinoa, picles de cebola roxa e morangos frescos
NOMAD SMOKE HOUSE
Entre Marés: filé de peixe em misso e saquê, assado na brasa com escamas de batata gratinada, molho najun velouté e cheescake de camarão estruturado com crocante de ervilha e wasabi
NOSSO BOTEQUIM
Risoto Verão Siciliano: risoto de limão siciliano com camarão, pangrattato de bacon, crispy de alho poró e aioli de páprica defumada
PIZZA BUS
Pizza à Georgiana: massa de pizza de longa fermentação recheada com molho de limão siciliano, mussarela de búfala, camarão e parmesão, finalizado com mel hothoney e raspas de limão siciliano
POTENZA
Arroz de camarão ao catupiry: arroz cremoso ao catupiry e palha da casa
ROMANO
Tagliolini Amalfi: tagliolini de manteiga de limão siciliano com carpaccio de camarão rosa
SECRETO
Arroz de tomate defumado com camarões: arroz de tomate defumado, camarões grelhados, maionese de ervas, tuile de manjericão e puxuri
SPECIALE
Risoto Portofino: risoto de camarão com fonduta de queijo pecorino e cogumelos paris
SYRIANA
Uzi: arroz temperado com especiarias orientais, carne cozida lentamente, castanha de caju, amêndoas tostadas, ervilhas verdes, finalizado com pão crocante e um toque de melaço de romã
TULIP´S HOTEL
Tilápia Thai: tilápia crocante empanada em panko, servida com arroz de coco aromático e um fresco vinagrete de camarão
VINHO & SOUL
Ponta Negra: risoto de banana da terra, camarões empanados na tapioca e aioli gochugaru
VINTO E PONTO
Maré provençal: camarões grelhados ao fettuccine com ervas de provance e molho de crustáceos do chef
VINO
Risoto ao pesto com polvo e lula: risoto ao pesto, polvo e lula com toque de queijo parmesão, suco e raspas de limão
